es krim



Produk es krim tradisional sedang dikalahkan oleh varietas rendah kalori dengan pemanis alami di pasar China karena permintaan konsumen akan produk sehat dan berkualitas tinggi meningkat, menurut laporan industri baru.

Es krim rendah gula dipandang sebagai alternatif yang lebih sehat daripada es krim tradisional, dan mendorong pertumbuhan yang berorientasi pada kualitas tinggi melalui penggunaan bahan-bahan alami berkualitas tinggi, kata laporan penyedia riset pasar yang berbasis di London Euromonitor International.

Es Krim Halo Top, merek Unilever Plc, perusahaan barang konsumsi Inggris-Belanda, adalah contoh dari produk yang menekankan penggunaan rasa alami, seperti serat probiotik dan gula tebu organik, yang meningkatkan kandungan spesifikasi kandungan protein dan kalori di bagian depan paket.

"Pertumbuhan produk es krim premium juga didorong oleh inovasi dan pertumbuhan di sektor es krim. Dianggap sebagai es krim mewah, es krim menawarkan resep buatan tangan, bahan-bahan alami, tekstur lebih ringan dan lebih sedikit krim daripada es krim tradisional. "kata Euromonitor dalam laporannya. laporan

Grom, merek lain yang dimiliki oleh Unilever, menggunakan bahan-bahan seperti telur tanpa buah dan buah segar, dan berupaya menarik konsumen yang mencari kemewahan.

"Konsumen Cina semakin mencari makanan ringan yang sehat, berkualitas tinggi dan aman, dipicu oleh tren pembaruan konsumsi di negara ini. Di tahun-tahun mendatang, makanan ringan kelas atas akan mewakili pangsa pasar yang lebih besar. dan mereka akan menaikkan harga rata-rata sektor ini, "kata Neil Wang, presiden Frost dan Sullivan.

"Selain itu, konsumen tidak hanya memperhatikan kualitas bahan makanan ringan seperti es krim, tetapi juga fokus pada penampilan, desain kemasan dan dekorasi toko ritel, faktor-faktor yang juga mempengaruhi pengalaman mereka. pembelian, "katanya.

Haagen-Dazs, merek es krim AS di bawah General Mills Inc, telah memulai putaran pembaruan gambar dari toko-tokonya di China, salah satu dari tiga pasar global utama, dan membuka serangkaian toko pop-up yang dirancang khusus. . Dia telah mendirikan toko baru di Chengdu, Provinsi Sichuan, bersama dengan Line Friends Corp, merek karakter Korea Selatan. Haagen-Dazs juga telah meluncurkan produk turunan seperti kue, minuman, dan peralatan makan.

Setelah memasuki pasar Cina 23 tahun yang lalu, perusahaan ini sekarang memiliki lebih dari 400 toko di seluruh negeri, terutama terletak di lingkaran bisnis pusat kota-kota besar dan tujuan wisata. Selama lima tahun terakhir, Haagen-Dazs telah menurunkan kecepatan pembukaan toko baru setelah berkembang pesat sebelumnya, dan akan membuat lebih banyak upaya untuk tumbuh lebih komprehensif di setiap bagian, katanya.

"China menyumbang sekitar 50 persen dari pendapatan penjualan merek di Asia, dan dalam lima tahun terakhir, tingkat pertumbuhan majemuk kami di China telah lebih dari 5 persen," menurut departemen merek Haagen -Dazs China.

"Kecepatan kami meluncurkan produk es krim baru semakin mirip dengan merek fesyen cepat. Kami akan memperbarui dan memperbarui portofolio untuk memuaskan selera konsumen milenary yang canggih," kata perusahaan itu.

Tahun lalu, pembuat es krim memperkenalkan rasa es krim khusus seperti cherry blossom, lavender dan cranberry, dan raspberry dan persik putih di Cina. Tahun ini, ia meluncurkan rasa melati dan bunga jeruk, untuk melayani kelompok konsumen muda yang ingin mencari kesegaran dan mode. Semua bahannya menggunakan krim impor murni dan bahan baku alami, dan tidak ada bahan penstabil makanan sintetis, pengemulsi dan pemanis, kata perusahaan itu.

Tahun ini, pendapatan penjualan es krim di Cina diperkirakan mencapai 45,3 miliar yuan ($ 6,5 miliar), 20% lebih dari lima tahun lalu, menurut Euromonitor International.

Post a Comment

Previous Post Next Post