apakah anda masih bingung dengan  arti dari label makanan

apakah anda masih bingung dengan arti dari label makanan

label food

Apakah Anda memiliki kebingungan pada label makanan? FDA akan mengadakan pertemuan publik tentang standar identitas makanan
Ibu dengan bayi perempuan berbelanja di supermarket dan membaca label nutrisi pada sebotol susu kedelai

Getty
FDA telah mengumumkan bahwa mereka akan mengadakan pertemuan publik pada tanggal 27 September untuk mendapatkan informasi dari masyarakat tentang upaya agensi untuk memodernisasi "standar identitas makanan" -nya. Standar peraturan ini menentukan karakteristik ratusan makanan yang berbeda, mulai dari kue ceri beku hingga susu, tetapi para kritikus mengatakan bahwa banyak definisi ini sangat membutuhkan pembaruan, termasuk definisi susu yang menentukan bahwa minuman tersebut berasal dari hewan menyusui

Meskipun sektor nabati tidak disebutkan secara eksplisit dalam pengumuman pertemuan, komentar publik tentang standar identitas makanan telah diterbitkan sejak 2018, dan banyak komentar merujuk pada apakah istilah makanan seperti susu harus mencakup analog berdasarkan tanaman. Komentar yang terkadang kontroversial ini menyoroti pergulatan terus-menerus tentang definisi peraturan antara peternakan hewan dan sektor berbasis tanaman yang kini diperjuangkan baik di tingkat federal maupun negara bagian.

Bagian 401 dari Undang-Undang Makanan, Obat-obatan, dan Kosmetik Federal memberi FDA wewenang untuk menetapkan standar identitas makanan, peraturan yang mendefinisikan berbagai makanan dengan menentukan bahan dan komposisi mereka. Ada juga standar makanan identitas negara, dan banyak negara lain juga menggunakan sistem yang sama ini.

Meskipun agensi belum menetapkan agenda acara, periode komentar publik telah dibuka sejak pengumuman pertemuan publik terakhir pada tahun 2018. Komentar publik juga dapat disiarkan langsung di acara tersebut, yang akan berlangsung di Rockville , Maryland, dan juga dapat dilihat oleh webcast.

Badan tersebut belum mengatakan akan membahas penggunaan istilah-istilah seperti susu dan hamburger untuk makanan nabati (pengumuman itu hanya menyebutkan minat agensi dalam mempromosikan makanan sehat dan keinginan untuk mendorong inovasi), tetapi tampaknya pintu terbuka lagi untuk putaran baru pertempuran yang sedang berlangsung antara industri susu dan daging di satu sisi dan industri berbasis tanaman di sisi lain, di mana produsen makanan dapat menggunakan kata-kata seperti susu dan hamburger.

Upaya standar identitas makanan adalah bagian dari strategi modernisasi agensi yang lebih luas yang diumumkan pada tahun 2018 untuk memperbarui berbagai masalah yang sering membingungkan yang muncul dalam pelabelan makanan. Pertemuan publik terakhir tentang masalah ini diadakan pada tahun 2018, sebelum Komisaris Scott Gottleib mengundurkan diri pada bulan Maret. Norman Sharpless, seorang ilmuwan kanker yang sebelumnya bertanggung jawab atas National Institutes of Health, diangkat sebagai komisaris sementara pada bulan yang sama. Sejak itu telah berkomitmen untuk melanjutkan upaya memodernisasi label nutrisi agensi.

Beberapa bulan sebelum keberangkatan Gottlieb, dia berkomentar bahwa standar industri makanan menetapkan bahwa susu berasal dari hewan menyusui "dan almond tidak menyusui." Sementara komentar itu memperbaharui perdebatan tentang siapa yang dapat menggunakan istilah susu, tidak ada lagi agensi yang mengambil tindakan saat itu.

Meskipun data menunjukkan bahwa konsumen tidak terlalu bingung tentang apakah susu yang berasal dari tanaman benar-benar produk susu, ada insiden kebingungan konsumen tentang perbedaan nutrisi antara susu tanaman dan produk susu tertentu, yang dalam beberapa kasus telah menyebabkan insiden gizi. Kekurangan pada anak-anak. Namun, sejak bayi Gottlieb berkomentar, agensi tersebut tidak melakukan upaya lebih lanjut untuk memperjelas aturan seputar penggunaan kata "susu" untuk minuman nabati.

Di tingkat negara bagian, telah ada upaya legislatif di beberapa negara bagian untuk membatasi penggunaan istilah "hamburger" hanya untuk burger daging. Undang-undang ini menentang tuntutan hukum dari pihak-pihak yang tidak hanya mencakup advokat nabati seperti Good Food Institute tetapi juga ACLU. GFI juga secara proaktif menuntut di negara-negara tertentu dalam upaya untuk menghindari upaya legislatif yang serupa.

Namun, bukan hanya sektor pangan nabati yang mengklaim beberapa pedoman normatif. Daging yang dibudidayakan, yang sebenarnya hampir identik dalam hal bahan dan komposisi kimia untuk daging konvensional, dapat dibatasi dari penggunaan istilah hamburger juga di bawah beberapa undang-undang baru ini. Dan ada ketidakpastian peraturan lain yang dihadapi industri daging budidaya, yang menurut beberapa ahli mencegah alternatif daging baru ini mencapai pasar. Secara keseluruhan, produsen makanan di mana pun akan menghargai panduan normatif baru.

0 Response to "apakah anda masih bingung dengan arti dari label makanan"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel