Widget HTML Atas

42 menu makanan sederhana khas sunda

42 menu makanan sederhana khas sunda



Makanan khas Sunda - Ya, teman, di sini saya akan berbicara tentang makanan khas suku ini yang terletak di Jawa Barat, yaitu, Sunda. Perlu kita ketahui bahwa Sahabat Sunda adalah suku atau kelompok etnis yang terletak di bagian barat Jawa, Indonesia.

Berbicara tentang makanan khas Sunda ini, sudah pasti teman-teman Anda akan langsung memikirkan rasa manisnya. Meskipun Sahabat, Kuliner dari Tanah Sunda tidak hanya dikendalikan oleh rasa manis, tetapi ada juga rasa lain seperti Asin, asam dan pedas.

Makanan khas Sunda Ternyata teman-teman memiliki banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama untuk orang yang tinggal di pulau Jawa. Sebagian besar produk kuliner yang berasal dari Tanah Sunda terbuat dari bahan dasar sayuran Sahabat. Jika Anda penasaran dan ingin tahu makanan apa yang akan kita bahas bersama dalam artikel ini.

42 makanan khas sunda sederhana


1. Nasi Timbel, makanan Sunda

Ya, teman pertama yang kami diskusikan adalah Timbel Rice. Nasi Timbel adalah salah satu makanan paling terkenal di negeri ini. Tapi tahukah Anda dari mana teman Timbel Rice berasal? Nasi Timbel adalah makanan khas Sunda yang memiliki rasa kuat dan unik. Teman-teman, Timbel Rice memiliki banyak jenis versi, sehingga banyak orang kadang-kadang bingung tentang mencoba Nasi Timbel.

Awalnya teman, Nasi Timbel ini adalah hidangan yang disiapkan untuk petani untuk makan saat mereka beristirahat. Tapi teman-teman, sekarang nasi timbel dikonsumsi semua orang. bukan hanya kalangan petani lagi Presentasi pada ikon masakan Sunda biasanya Friends in Banana Leaves. Di warung makan, Nasi Timbel juga disajikan dalam wadah umum sebagai hidangan.

Ada beberapa lauk yang disajikan oleh Teman  makan dalam nasi timbel yang enak gurih dan yang empuk ini, seperti ikan asin, pepes, roti manis, ayam goreng, Tawes dan Japuh. Jangan lupa juga menambahkan teman ke rasa makanan, sayuran dan cabai yang ditambahkan untuk menambah nilai tradisional. Selamat untuk mencoba merasakannya, teman.

2. Nasi liwet, masakan Sunda
Ya, teman makanan spesial kedua, Liwet Rice. Selain Nasi Timbel, bahasa Sunda juga memiliki makanan istimewa yang terkenal di banyak kota di Indonesia. Makanannya adalah Nasi Liwet, yang sudah tidak asing lagi dalam bahasa orang Indonesia.

Nasi liwet memiliki dua versi. Versi pertama berasal dari Solo, sedangkan versi kedua berasal dari bahasa Sunda. Ada perbedaan antara dua versi Beras Liwet. Di Solo Teman, nasi Liwet disiapkan dengan santan dan disajikan dengan labu yang dimasak dengan santan. Sedangkan dalam bahasa Sunda, jangan menggunakan santan dalam proses memasak Teman.

Nasi sunda liwet khas ini memiliki rasa asin, sahabat, meskipun tidak menggunakan santan. Rasa asin yang  ada pada  nasi liwet didapat dari hasil  bahan  rempah-rempah atau bumbu khas Indonesia seperti cabai rawit,  sereh,bawang merah, bawang putih, kayu manis, daun kemangi dan daun salam. Nasi liwet biasanya dimakan bersama ikan asin sebagai menu pelengkap. Beberapa orang juga makan nasi liwet dengan sayuran asam, ikan bagar atau sahabat tahu tempe goreng.

3. Nasi Oncom Tutug, masakan asli Sunda
Makanan khas Sunda ini jelas lezat tradisional. Nasi Tutuk Oncom atau orang Sunda menyebutnya Sangu Tutug Oncom, yang disingkat T.O., adalah hidangan nasi yang diaduk dengan oncom bakar panggang atau oncom bakar. Nasi Tutcom Oncom lebih baik saat disajikan panas. Di Jakarta dan kota-kota lain, ada banyak warung makan yang khusus melayani sahabat ini Tutuk Oncom dan banyak lauk pauk yang berbeda.

Nasi Tutuk Oncom sebenarnya adalah makanan khas Tasikmalaya. Makanan ini disebut tutug karena dalam bahasa Sunda itu berarti memukul teman. Oleh karena itu, proses pengadukan dan pemukulan nasi dengan Oncom dapat disajikan bersama dengan lauk pauk seperti tahu goreng, tempe goreng, ayam goreng, sayuran goreng, sayuran dan pasta cabai teman.

4. Karedok
Di Jakarta, ada banyak penjual Karedok Sahabat. Karena itu, banyak orang berpikir bahwa Keredok adalah makanan khas Betawi, meskipun tidak. Keredok adalah makanan khas Sunda yang memiliki kemiripan dengan gado-gado. Keredok menyajikan berbagai macam sayuran dan dilengkapi dengan saus kacang yang dibumbui yang dapat memicu rasa.

Sayuran yang digunakan untuk membuat Keredok adalah teman yang sangat beragam, seperti mentimun, tauge, kacang, terong hijau kecil, kol, basil, dan berbagai jenis sayuran lain yang dapat ditambahkan sesuai dengan selera teman pabrikan, ada perbedaan antara gado-gado dengan Keredok. Keredok adalah teman yang menggunakan sayuran yang masih mentah. Di Sunda, orang juga memanggil Keredok dengan nama Lotek Atah, yang berarti Lotek Mentah. Keredok paling baik dimakan dengan nasi panas, tempe, tahu dan kue, teman.

5. Lotek
Hidangan khas Sunda berikutnya adalah sahabat Lotek. Lotek dan Keredok adalah makanan Sunda yang juga mirip dengan gado-gado Sahabat Jakarta. Tapi Friends, menurut penampilan dan bahan pabrikannya, Lotek lebih cenderung terlihat seperti teman Jawa biasa. Di Sunda, Lotek adalah makanan yang digandrungi banyak orang. Jika Anda bepergian ke Jawa Barat, jangan lupa makan ini untuk mencoba dan mencobanya.

Lotek sendiri juga menggunakan sayuran yang tidak jauh berbeda dengan gado-gado, seperti kangkung, kembang kol dan tauge. Sayuran cincang akan disiram dengan saus kacang dan jalinan kepang rebus akan ditambahkan untuk membuat rasanya lebih unik. Lotek biasanya disajikan dengan potongan kue beras dan menu biskuit udang pelengkap.

6. Sayur asem 
adalah sayuran Indonesia. Banyak orang Indonesia menyukai Sayuran Asem ini. Sayur Asem adalah makanan khas Sunda yang memiliki berbagai variasi lokal, seperti di Jakarta. Teman-teman, ada Sayur Asem Betawi, atau di beberapa daerah lain juga ada variasi Sayur Asem kale. Untuk mengetahui mengapa makanan ini disebut Sayur Asem, karena menggunakan asam Jawa untuk memberi rasa asam pada kaldu.

Sayuran asam dibuat menggunakan berbagai sayuran yang mudah ditemukan di tanah air Indonesia. Sayuran termasuk chayote, jagung, kacang panjang, jaca muda, sayuran carambola, gnetum dan kacang tanah. Makanan Sahabat tradisional Sunda ini memiliki rasa asam dan menyegarkan. Asem Vegetable sangat lezat ketika disajikan dengan nasi hangat dan lauk pauk seperti ikan asin goreng dan sayuran segar dan saus cabai.

7. Sayur Genjer Oncom
Bagi mereka yang tinggal di tanah Jawa, tidak jarang mendengar orang berbicara bahasa Spanyol dengan serangkaian pertanyaan: "Apakah Anda mabuk?" Untuk segelintir orang yang mendengar pertanyaan itu, mereka akan berpikir bahwa genjer adalah sesuatu yang dapat membuat seseorang mabuk. Meskipun Berteman, Genjer adalah bahan makanan yang lezat dan sehat. Di Sunda, ada makanan olahan yang menggunakan Genjer. Nama makanannya adalah sahabat Saute Genjer Oncom.

Makanan khas Sunda ini adalah masakan tradisional yang disajikan di kedai makanan Sunda. Rasa oncom yang lezat dipandu oleh rasa manis pedas dan manis atau kuku rawan yang memiliki kontur lembut namun renyah saat digigit. Di setiap bagian Saute Genjer Oncom ada banyak konten serat teman. Lalu, selain enak, makanan ini juga sehat.

8. Ikan pepes
Berikutnya adalah ikan Sahabat. Banyak orang berpikir bahwa pepes adalah nama makanannya. Padahal, teman, pepes adalah teknik memasak yang sering dijumpai di wilayah Indonesia. Di tanah Sunda, Pepes dikenal sebagai negara. Pepes atau Negara pada dasarnya adalah hidangan yang dibungkus dengan daun pisang yang dikukus atau dipanggang sampai siap. Menu utama yang disajikan bisa berupa ikan, tahu, jamur dan kreasi bahan lainnya.

Di Sunda, ada beberapa jenis Sahabat Pepes. Dari pepes ayam, pepes daging sapi, ikan asin, ikan teri, jamur, telur asin, tahu dan banyak lagi, mereka ditemukan di tanah Sunda dan sekitar Sahabat. Makanan khas Sunda ini adalah bentuk tradisional dari ramuan dan rempah-rempah pilihan yang diproses dengan memotong atau menghancurkan. Sahabat terbaik disajikan dengan nasi hangat dan sayuran asam. Coba di rumah, temanku.

9. Bakakak Hayam, masakan Sunda
ya teman makanan khas sunda mulai sekarang adalah ayam bakakak. Bakamak Hayam adalah menu makanan unggulan yang mudah ditemukan di Tanah Sunda. Beberapa orang mungkin menemukan nama makanan ini Teman yang lucu dan unik, terutama mereka yang pertama kali mendengar nama makanan ini. Tapi apa yang harus dilakukan juga, itulah nama Teman. Jika Anda belum pernah mencoba makanan ini setidaknya sekali selama hidup Anda, Anda harus mencoba makanan ini

Bakakak hayam adalah hidangan yang menggunakan bahan utama ayam bentuk nya utuh melalu proses pembakaran atau di panggang yang diberi bumbu khusus dalam rasanya . Ayam yang disajikan adalah ayam utuh sehingga Anda bisa memakannya untuk beberapa orang sekaligus. Ayam bakakak dapat disajikan bersama dengan dua jenis saus cabai sahabat, seperti saus cabai merah dan saus cabai hijam, selain saus cabai Sahak Bakakak Hayam, juga lebih istimewa bila dinikmati dengan salad sayuran Sahabat.

10.Daging empal
Tentunya nama makanan ini sudah tidak asing lagi untuk didengarkan teman. Daging sapi atau daging kosong adalah makanan yang sangat terkenal di wilayah Sunda, Jawa Barat. Makanan ini, Teman, adalah salah satu menu makanan wajib yang disajikan di restoran Sunda. Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari potongan daging sapi yang dipukul di alias yang digosok ke Friends of Friends dan dimasak dengan rasa manis dengan rasa pedas.

Setelah Teman meratakan dan membumbui daging, proses selanjutnya adalah menutup daging sampai bumbu meresap setiap serat daging. Daging yang telah terungkap umumnya memiliki tekstur lembut. Setelah daging memiliki tekstur halus, empal akan sering digoreng dan bisa dimakan tanpa harus menggorengnya lagi. Daging yang telah digoreng sebelumnya siap dimakan dengan nasi hangat, sayuran segar, sambal dan bahkan lebih segar dengan pemandangan indah, hehehe

11. Mie kocok
Setelah Soto Mie Sahabat, sekarang kita akan berbicara tentang Mie Kukul, sepertinya menarik, teman makanan ini, mari kita baca pembahasan sebelumnya. Mie Kocok yang juga termasuk makanan Sunda. Mie smoothie juga menggunakan bahan dasar mie kuning yang disajikan dengan saus kaldu sapi. Makanan ini sering ditemukan di daerah kota Bandung, mi yang dipukuli biasanya datang dengan kecambah rebus, bakso, irisan kerikil, jus jeruk nipis, taburan daun seledri, daun bawang dan bawang goreng. Selain bahan-bahan ini, tidak jarang bagi orang yang makan mie daging sapi ini untuk menambah nyali daging sapi untuk menambah kekayaan bahan.

Untuk mencari teman, makanan ini diberi nama mie yang diguncang karena proses memasaknya melibatkan pengadukan mie dalam mangkuk khusus sambil direndam dalam air panas. Mie kuning yang digunakan memiliki ukuran rata dengan tekstur lembut. Untuk makan mie smoothie agar lebih istimewa, banyak orang umumnya memberikan kecap dan sambal kepada anggota. Mie Kukul saat ini memiliki beberapa variasi presentasi Teman, yaitu dengan menambahkan bahan makanan tertentu seperti kaki ayam dan daging sapi.

12. Soto Bandung
Sahabat yang perlu kita ketahui juga Bandung adalah salah satu kota di provinsi Jawa Barat, yang juga diklasifikasikan sebagai daerah Sunda. Bandung memiliki kuliner terkenal khas teman-temannya, yaitu Soto Bandung Sahabat. Bagi yang pernah mengunjungi kota bunga, mereka pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan ini. Soto Bandung adalah makanan khas Bandung yang menyerupai soto-soto di daerah lain di Indonesia. Namun teman dalam hal bahan yang digunakan, ada perbedaan antara Soto Bandung dan Soto-soto lainnya.

Soto Bandung menggunakan bahan utama daging Sahabat. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat Soto Bandung termasuk jahe, lengkuas, serai, gula, garam dan rempah-rempah olahan seperti bawang, bawang putih dan bubuk lada. Soto Bandung biasanya disajikan dalam  dalam mangkuk dengan penambahan bahan lengkap seperti irisan seledri rebus,  lobak ,bawang perai, kedelai goreng dan bawang goreng. Tidak hanya itu, teman-teman, orang sering juga menambahkan cabai, jeruk nipis dan kecap sehingga rasanya lebih enak.

13. Sate Manggarai
Sangg Manggarai berasal dari kota Purwakarta, Jawa Barat Teman. Sangg Manggarai menggunakan domba atau sapi sebagai bahan utama. Selai di Purwakarta, Sate Manggarai juga banyak dijual di Wilayah dan sekitarnya untuk mencapai Wilayah Cianjur. Di hampir setiap sudut kota Purwakarta ada warung atau penjaja yang menjual Sangg Manggarai pergi atau menetap di tempat.

Sate Manggarai berbeda dengan sate lainnya. Sate Manggarai dilakukan dengan proses merendam daging dalam bumbu sebelum menusuk dan memanggangnya. Karena teman-teman daging telah berpengalaman sebelumnya, Sangg Manggarai tidak perlu disajikan dengan saus berdampingan. Bahkan tanpa saus, rasa sate telah dikembangkan karena campuran rendamannya. Sedangkan untuk penyajian Sate Manggarai ini, teman-teman biasanya makan dengan irisan bawang dan tomat segar.

14. Empal Gentong
Empal Gentong berbeda dengan labu empal. Kemiripan dari dua jenis makanan khas Sunda ini dapat di behan utama yang digunakan, yaitu, daging Sahabat. Empal Gentong Friends termasuk kuliner sederhana yang saat ini dikenal masyarakat luas. Bagi teman yang tidak tahu, Empal Gentong adalah salah satu makanan khas Cirebon, Sunda, Jawa Barat. Makanan kuliner ini adalah teman terbaik yang disajikan dengan daun bawang dan saus cabai yang terbuat dari remuk yang dihancurkan

Empal Gentong terbuat dari bahan baku berupa daging sapi yang dimasak dengan tong. Empal Gentong atau kari daging disajikan oleh orang Sunda terutama dengan kue beras atau kue beras. Citra rasa yang muncul dari daging sangat istimewa. Ini masuk akal karena esensi bumbu Empal Gentong melekat pada laras.

15. Laksa Bogor
Hidangan khas Sunda berikutnya adalah Laksa Bogor Sahabat. Laksa adalah makanan terkenal di wilayah Asia, bahkan di Indonesia, di mana salah satu Laksa cukup terkenal di daerah Bogor di Jawa Barat. Laksa Bogor dalam hal penampilan mirip dengan laksa pada umumnya. Perbedaannya adalah bahwa Laksa Bogor menyajikan mie bersama dengan oncom untuk memberikan rasa Sunda yang berbeda. Selain itu, Laksa Bogor juga diperkaya dengan rempah-rempah pilihan yang menambah kelezatan saus kuning.

Warna kuning kua disebabkan oleh pengaruh penggunaan kunyit Teman. Selain kunyit, bahan-bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica dan kemiri juga digunakan. Untuk menghasilkan rasa asin, Friends, sausnya ditambah dengan santan dan kaldu ayam. Setelah kaldu siap. Oncompun ditambahkan ke kaldu. Saus yang telah dicampur dengan oncom siap dimakan dengan menuangkannya ke dalam hidangan yang berisi mie, tauge, ayam suwir, telur rebus, dan daun basil.

16. Doclang
Makanan khas Sunda berikutnya adalah Doclang Sahabat. Doclang adalah makanan khas Sunda yang kini telah terdegradasi oleh Teman, sebagai akibat dari kurangnya pengenalan dan invasi menu instan dari luar Indonesia. Di masa lalu, Teman, Doclang dijual di sekitar atau di rumah. Doclang biasanya dimakan sebagai makanan pagi atau sore. Dan makanan ini terlihat mirip dengan kupat lho, tapi sobat, soal rasa juara Doclang hehehehe.

Doclang sendiri adalah hidangan kuliner yang mencampur potongan besar kue beras atau kue beras yang dibungkus dengan irisan kentang rebus. Tahu goreng, telur rebus dan kerupuk. Setelah semua bahan telah digabungkan dalam mangkuk, kemudian siram dengan saus kacang yang memiliki rasa pedas, manis dan asin. Doclang umumnya tidak hanya makan dengan cookie tetapi juga dengan cookie.

17. Kupat Tahu, camilan khas Sunda
Jika dulu orang Sunda terbiasa makan Doclang sebagai menu sarapan, mereka sekarang menggantikan Kupat Tahu. Kupat Tahu juga sama dengan Doclang, yang menggabungkan kue beras atau belah ketupat dengan bahan lainnya. Kupat Tahu sendiri juga tergolong makanan berat menengah, mengapa begitu? karena terdiri dari lontong yang termasuk makanan berat dan beberapa menu lengkap seperti irisan tahu goreng, tauge rebus dan saus kacang.

Kupat Tahu memiliki rasa yang menyesuaikan dengan selera orang yang memakannya. Jika Anda ingin rasanya manis, Anda bisa menambahkan kecap asin, tetapi jika Anda ingin pedas, tambahkan saja cabai. Di daerah Bandung, ada banyak penjual Kupat Tahu yang menjualnya dengan menjual atau menetap. Untuk mengetahuinya, tahu yang digunakan untuk membuat Kupat Tahu harus menggunakan tahu kuning, yang agak lunak dan harus digoreng menjadi dua.

18. Asinan Bogor
Kita perlu tahu, teman-teman, di Indonesia, ada dua jenis acar yang terkenal. Yakni acar betawi dan acar bogor. Dan kedua acar ini berbeda dalam hal bahan dan presentasi. Dan kita akan berbicara tentang Bogor Asinan. Salado Bogor dibagi menjadi 3 jenis teman, yaitu, sayur asin, buah asin dan campuran asin. Buah acar biasanya adalah teman yang paling populer. Buah-buahan yang biasa digunakan untuk pengawetan adalah mangga muda, pepaya, nanas, kedondong, jambu biji dan ubi jalar.

Sementara itu, Asinan Sayuran terdiri dari beberapa campuran, yaitu metimun, kol, sawi, daun antanan, kecambah, wortel dan tahu. Dan sahabat terakhir adalah Asinan Mix, kami telah melihat Anda teman dengan nama, Asinan Mix menggunakan kombinasi buah dan sayuran. Saus yang digunakan untuk semua jenis acar tidak berbeda. Saus Asinan ini terbuat dari campuran gula, garam, cabai, kacang dan ebi goreng. Apa yang menjadikan makanan khas Sunda ini menjadi favorit banyak orang adalah rasa sup J yang menyegarkan

19. Baso Tahu
Dalam darah Bandung ada kuliner khas yang dicintai oleh banyak orang di Teman. Dari anak-anak, remaja dan orang tua. Makanan yang dibuat adalah Baso Tahu, yang terbuat dari ikan giling, dibumbui dan diisi dengan tahu. Dan orang-orang bandung ini menyebutnya Baso Tahu dan daerah makanan lainnya, ini dikenal sebagai Siomay.

Baso Tahu atau bakso adalah tahu yang mengandung aditif ikan dan telur yang dapat disajikan dengan bakso, kol rebus, kentang rebus, telur rebus dan pare, kemudian ditaburi dengan saus kacang pedas. Rasa pedasnya dihasilkan dari saus kacang itu sendiri. Jika bakso mencoba menggunakan cabai atau saus, Baso Tahu tidak perlu ditambahkan dengan saus cabai karena bumbu kacang sudah pedas.

20. Soto mei
Soto Mie Sahabat ini adalah hidangan kuliner yang dikenal tidak hanya di Jawa Barat, tetapi juga di provinsi lain di dataran Jawa. Selain Teman Indonesia, ternyata Malaysia dan Singapura sudah mengenal Soto Mie. Makanan khas Sunda ini, yang merupakan jenis saus, menggunakan bahan dasar mie yang terbuat dari tepung, garam dan telur. Ada banyak varian Soto Mie Sahabat ini, tetapi yang paling terkenal di Indonesia adalah Soto Mie dari Bogor, Jawa Barat dan Jakarta.

Soto Mie Sahabat ini biasanya disajikan dengan kombinasi bahan-bahan lain seperti ayam, daging sapi atau nyali sapi seperti jagung, jeroan dan kaki sapi. Selain itu, ada mie kuning dan bahan-bahan lainnya yang digabungkan, Friends, Soto Mie juga banyak disajikan dengan irisan kentang rebus, telur ayam, kacang-kacangan, tomat dan kecambah. Kaldu yang dimiliki oleh Soto Mie ini adalah yang terbaik ketika dimakan bersama dengan nasi hangat, bawang goreng, saus cabai, jus jeruk nipis, kecap manis, cuka dan kentang goreng.

21. Batagor
Jika sebelumnya ada makanan Sunda yang disebut baso tofu, kali ini ada batagor yang pertama kali dibuat oleh orang-orang Bandung. Batagor, khas kota Bandung, sekarang banyak dijual oleh pedagang yang bepergian atau menetap di berbagai kota di Indonesia. Batagor adalah camilan khas yang namanya perawan dimabil berarti "bakso tahu goreng".

Batagor terbuat dari bahan baku daging ikan tenggiri, tepung sagu, telur dan kulit pangsit. Rempah-rempah yang digunakan termasuk garam, gula, bawang putih dan lada. Semua bahan diproses hingga berbentuk adonan dan dibungkus dengan kulit pangsit, diikuti dengan proses penggorengan. Setelah matang, batagor akan diiris dan disajikan dengan saus kacang dan jus jeruk nipis. Rasa pedas dari saus kacang dipadukan dengan kelezatan mackerel akan membuat mulut tidak bosan untuk terus mengunyah.

22. Geco
Geco adalah nama makanan khas Sunda yang berarti tauge dan tauco. Geco terkenal di distrik Cianjur. Bagi mereka yang tidak tinggal di dekat Cianjur, mereka harus terbiasa dengan hidangan khusus ini. Makanan ini menggunakan saus tauco tambahan, yang merupakan salah satu bumbu spesial Cianjur. Saat ini, geco jarang ditemukan bahkan di tempat aslinya.

Geco, yang merupakan makanan khas Cianjur, dibuat dari bahan utama tauge dan bumbu dalam tauco. Selain tauge, geco juga menggabungkan mie intan dan sagu untuk mengisi perut setelah memakannya. Kuliner yang terlupakan ini memiliki rasa manis, asam, pedas dan asin yang bergabung untuk membentuk kenikmatan yang sempurna. Agar lebih menyenangkan, orang biasanya menambahkan irisan tomat, daun bawang, udang, kacang-kacangan dan cuka sebagai pelengkap.

23. Surabi
Surabi adalah kuliner asli Jawa Barat yang namanya sudah sangat terkenal di hampir semua kota di pulau Jawa. Surabi atau Seabi adalah makanan khas Sunda dalam bentuk kue yang terbuat dari tepung beras yang dibakar dengan kompor tanah liat. Surabi yang telah dimasak akan memberi rasa lezat dan sah saat dimakan. Surabi biasanya paling mudah ditemukan di daerah Bandung dan sekitarnya.

Surabi biasanya disajikan dengan cara tradisional, yang hanya dengan cairan manis yang terbuat dari gula dan kelapa. Tetapi jika Anda bosan dengan hidangan tradisional, surabi juga dapat disajikan dengan saus durian, strawberry, kedelai dan markisa. Selain itu, ada variasi dalam rasa saus, surabi juga bisa dinikmati dalam bentuk konten pancake di mana isinya bisa berupa ayam, telur, dan daging kaleng.

24. Tahu Sumedang
Sumedang adalah nama kota yang terletak di Jawa Barat. Kota Sumedang memiliki masakan khusus yang jarang hilang oleh siapa pun yang mengunjunginya atau menyeberanginya. Makanan spesialnya adalah tahu sumedang, yang di daerah Jabodetabek juga memiliki banyak pedagang yang menjualnya dengan gerobak.

Tahu Sumedang  berasal dari kota Sumedang. Tahu Sumedang terkenal dengan rasanya yang enak dan lezat. Ketika meledak untuk pertama kalinya, tahu sumedang hanya dijual tanpa isi. Tapi sekarang, banyak yang membuat tahu menambahkan hingga berbagai konten tanpa kehilangan kenikmatannya karena masih menggunakan tahu yang berasal dari daerah asalnya. Tahu Sumedang paling baik dimakan dengan cabai rawit atau dicelupkan ke dalam saus pedas dan tomat.

25. Tahu Gejrot
Tahu gejrot tentu sangat akrab di telinga kita. Makanan yang berasal dari Cirebon adalah camilan paling favorit. Di Jakarta, misalnya, ada banyak pedagang yang tahu cara berjalan melewati rumah-rumah warga atau nongkrong di jalan. Orang suka mengenal gejrot karena, selain murah, makanan Sunda ini bisa memberikan kepuasan tersendiri karena memiliki rasa yang luar biasa.

Tahu gejrot sendiri adalah makanan ringan sederhana yang menyajikan tahu yang telah dibumbui dan digoreng sebelumnya. Tahu yang umum digunakan adalah tahu sumedang dan tahu pong. Tahu yang siap disajikan akan disiram dengan saus yang terbuat dari campuran rempah-rempah halus. Gejrot tahu biasanya disajikan diatas piring tanah liat hitam atau tembikar

26. bala bala ( goreng bakwan )
Jika sewaktu-waktu Anda berkunjung ke kota Bandung, jangan lupa menikmati cuaca dingin Kota Bandung disertai dengan bala bantuan. Bala-bala adalah makanan tradisional Sunda yang sangat legendaris di kota Bandung. Bala-Bala sendiri adalah hidangan goreng yang terbuat dari campuran tepung yang dicampur dengan irisan berbagai jenis sayuran. Adapun sayuran yang biasanya digunakan untuk membuat bala bantuan, mereka adalah kubis, wortel dan tauge.

Bala bantuan dalam hal penampilan sangat mirip dengan tepung bakwan. Untuk rasa, bala bantuan juga tidak jauh berbeda dari Bakwan, yang memiliki rasa asin dan dikombinasikan dengan rasa manis dan segar yang dihasilkan oleh sayuran yang merupakan bahan baku pembuatannya. Bala-bala paling enak dinikmati dengan cabai rawit. Jangan lupa juga sediakan minuman pelengkap seperti teh atau kopi untuk menemani makan malam di sore yang indah.

27. Cireng, Cimol dan Cilok
Cireng adalah singkatan untuk "aci goreng". Sesuai namanya, bisa diprediksi bahwa makanan ini berupa makanan gorengan. Aci sendiri bisa dimakan yang terbuat dari bahan dasar tepung sagu. Hanya tepung sagu, tidak lebih. Tepung sagu yang menjadi cireng biasanya bulat dan kemudian digoreng. Saat ini, cireng dimodifikasi dengan memberikan berbagai jenis desain, seperti sosis, ayam, kornet, parut, bakso dan lain-lain.

Sedangkan cimol berarti "aci digemol". Aci terbuat dari bahan dasar sagu yang dibentuk melingkar, tidak rata. Aci yang telah terbentuk seperti bola-bola kecil digoreng dengan api kecil sampai matang. Setelah matang, cimol siap dimakan dengan bumbu kering atau lembab. Bumbu kering yang digunakan umumnya berupa bubuk rasa keju, berbeque. Pedas, asin dan lainnya. Sedangkan untuk bumbu basah, yang paling banyak digunakan adalah saus dan kecap.

Aci yang diproses terakhir adalah cilok, yang berarti "aci terhubung". Bentuk cilok mirip dengan cimol, yang merupakan bola bundar kecil. Yang berbeda tentang cilok dan cimol adalah teksturnya. Jika cimol memiliki tekstur yang halus dan mudah mengempis, cilok lebih sah dan elastis. Agar kunyah, cilok biasanya disiapkan dengan mencampurkan tepung dan tepung sagu. Setelah adonan cilok selesai dan digoreng, cilok segera ditusuk dan ditutup dengan saus kacang.

28. Colenak
Colenak adalah makanan yang merupakan kebanggaan Urang Sunda. Camilan ini, yang lahir dari kreativitas warga Jawa Barat, terbuat dari kombinasi tape singkong yang dibakar dengan gula atau saus gula. Singkong atau tape peyeum memiliki rasa dan aroma manis yang berbau saat dipanggang. Pita singkong yang telah dibakar akan disajikan dengan kinca atau saus gula, yang biasanya terbuat dari gula aren dan kelapa parut.

Colenak sendiri biasanya dimakan sebagai camilan. Waktu yang tepat untuk makan colenak adalah ketika cuaca dingin atau biasanya di sore hari. Ketika Anda merasakan kegembiraan colenak, jangan lupa sediakan minuman yang bisa mengurangi kepadatan tape singkong agar lebih mudah melewati tenggorokan untuk diproses. Yang perlu diingat, colenak adalah camilan sederhana yang mengandung banyak nutrisi, seperti protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, dan vitamin B1.

29. leupeut
Makanan ini biasa disebut lepet di Jawa dan leupeut di tanah Sunda. Lepet adalah makanan pembuka yang terbuat dari bahan baku beras ketan yang dicampur dengan kacang. Campuran kedua bahan tersebut akan dimasak dalam santan yang kemudian dibungkus dengan daun kelapa yang hampir kering. Sirip yang telah dimasak dapat langsung dimakan sebagai camilan untuk mengisi perut yang lapar.

Makanan khas Sunda ini pada pandangan pertama mirip dengan kue beras. Bedanya, lepet lebih padat dan lengket daripada lontong karena menggunakan bahan dasar ketan. Selain itu, rasa lepet juga lebih enak karena dicampur dengan santan dan kacang. Di daerah Sunda, orang biasanya makan lepet bersama dengan tahu sumedang.

30. Combro
Combro adalah kuliner yang berasal dari Jawa Barat. Makanan ini tergolong camilan yang meski sederhana, tetapi memiliki banyak penggemar. Tidak mengherankan bahwa kombinasi saat ini dapat ditemukan di kota-kota lain di luar Jawa Barat. Selain enak, kombinasi terbukti memiliki nilai lebih dari beberapa orang yang telah mencobanya tidak dapat mendefinisikan dengan kata-kata. Di Surabaya, banyak juga yang mencari kenangan, salah satu yang terkenal sebagai oleh-oleh Surabaya adalah Bikang Peneleh.

Makanan ini disebut combro karena artinya "oncom di jero" atau "oncom inside". Dari pemilihan nama, bisa ditebak bahwa makanan ini disajikan dalam satu paket yang dibungkus dengan sesuatu. Sesuatu itu adalah ubi atau singkong yang dibentuk sehingga bisa menutupi semua isinya. Selain penuh dengan oncom, orang-orang umumnya juga menambahkan semua cabai untuk membuatnya lebih lezat saat makan.

31. Misro
Combro dan misro adalah makanan yang tidak dapat dipisahkan. Jika ada kombinasi sebelumnya, maka pada titik ini ada misro yang juga termasuk makanan Sunda. Misro juga sama dengan kombinasi di mana bahan baku utama adalah singkong parut yang digunakan untuk membungkus isinya. Jika campuran parutan kelapa digunakan untuk membungkus oncom, maka parutan kelapa parut digunakan untuk membungkus gula merah.

Perbedaan lain antara combro dan misro adalah bentuknya. Jika misro biasanya terbentuk, jika misro menjadi rata dan bulat. Untuk diingat, nama misro itu sendiri adalah singkatan dari Fishy in Jero yang berarti manis di dalamnya. Misro makan lebih baik hangat ketika gula merah masih cair. Makanan ini biasanya dimakan bersamaan dengan kombinasi.

32. Bapatong
Apakah itu bapatong? Makanan dengan nama yang aneh dan unik adalah singkatan dari kombinasi kata Baso Kupat Gentong. Baso Kupat Gentong adalah makanan yang wajib dicicipi oleh semua wisatawan yang datang ke kota Bogor. Baso Kupat Gentong adalah nama tempat kuliner terkenal di Bogor yang menyajikan kupat dengan bakso dan saus yang sangat menggugah selera. Di Jl Anda bisa menemukan tempat makan yang menyajikan aneka kuliner khas Bogor. Pangrango No. 1, Bogor.

Kupat atau Ketupat yang disajikan umumnya disertai dengan bahan pelengkap lainnya, seperti daging dan bakso. Tekstur bakso yang sangat lembut dan dipadukan dengan rasa daging yang lezat dan saus segar saat dimakan panas akan membuat siapa pun betah, sehingga tetap berada di mulut. Selain bakso kupat gentong, Anda juga dapat menemukan menu lain di Bapatong, seperti saus bakso, bakso barbekyu, dan mie ayam.

33. Cungkring
Kuliner ini memiliki nama yang unik dan membuat orang bertanya tentang hal itu. Jika Anda tidak mengenal diri sendiri, cungkring adalah makanan Sunda dalam bentuk sate. Sate ini disebut cungkring karena yang digunakan sebagai sate adalah kulit sapi, kerikil dan daging hidup. Di daerah Solo, cungkring mirip dengan sate kere. Cungkring adalah kuliner yang sudah ada sejak zaman kuno.

Cungkring biasanya disajikan dengan lontong dan saus kacang dengan ujung daun pisang. Jika ingin kenyang, makanan ini bisa dimakan dengan nasi putih dicampur kelapa parut dan tepung oncom goreng. Cungkring lebih baik saat makan saat masih panas. Teksturnya yang kunyah dengan rasa yang luar biasa akan membuat siapa pun merasa bosan saat memakannya.

34. Angeun Lompong
Karena tawaran gastronomi yang berlebihan dari orang Sunda, tidak sedikit yang mengalami defisit karena kurangnya pengakuan dari generasi sebelumnya kepada generasi penerus mereka. Salah satu spesialisasi Sunda yang kurang pasokan adalah angeun ompong. Angeun adalah camilan ompong yang sangat cocok untuk dimakan oleh vegetarian atau penggemar sayuran, atau tidak.

Sunda dalam bahasa Sunda mengacu pada tanaman talas, atau lebih tepatnya batang talas. Selain lezat seperti kentang goreng, batang talas juga bisa dimasak sebagai lauk makan nasi. Namun sayangnya, makanan tradisional ini sudah mulai sulit ditemukan, baik di restoran besar maupun di restoran sederhana di daerah Sunda.

35. Kadedemes
Orang-orang masa lalu memang sangat kreatif dalam penggunaan alam. Sesuatu yang sekarang dianggap tidak penting ternyata adalah orang tua yang masih diproses untuk berbagai kebutuhan, termasuk pembuatan makanan. Salah satu makanan yang dibuat dengan bahan dasar yang dianggap orang modern tidak bermanfaat adalah kadedeme.

Kadedemes adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari bahan utama dalam bentuk cangkang singkong. Unik dan kreatif, bukan? Kulit singkong yang tidak digunakan diambil dari bagian dalam, yang berwarna putih atau agak merah muda. Daging di kulit singkong dicuci bersih sebelum diproses. Setelah dicuci, bagian dalamnya direbus dan dikeringkan. Setelah kering, hasil rebusan dicampur dengan bumbu tumis. Jika sudah, Kadedemes dapat segera dimakan dengan nasi hangat dan ikan asin.

36. Awug (dodongkal)
Salah satu makanan tradisional Sunda yang sudah ada sejak dulu tetapi masih dicari hingga saat ini sangat baik. Makanan tradisional ini diklasifikasikan sebagai makanan ringan. Saat itu, orang Sunda makan enak sebagai teman biasa dengan secangkir teh panas. Makanan ringan ini dengan nama unik terbuat dari tepung beras, kelapa, daun pandan dan gula merah. Secara penampilan, awug mirip dengan kue putu. Perbedaannya adalah bahwa jika kue putu dikukus dalam potongan-potongan kecil bambu, alat penguap dikukus dalam wadah berbentuk kerucut yang terbuat dari anyaman bambu.

Kerucut Gunungan yang terlihat seperti kerucut disebut aseupan oleh Sundanes. Campuran yang mengandung adonan disimpan dalam pot sampai adonan matang sepenuhnya. Saat matang, awug sudah siap dan siap disajikan dengan kelapa muda parut. Awug paling enak dinikmati saat masih panas karena teksturnya masih sah dan rasanya manis. Berbeda jika dingin biasanya akan mengeras sedikit. Presentasi Awug biasanya dilakukan berdasarkan daun pisang.

37.dodol
Ini adalah makanan ringan khas Sunda dari kota Garut, Jawa Barat. Ada banyak jenis Garut Dodol, yang meliputi wijen dodol, kacang dodol, berbagai buah dodol seperti nanas dodol, dodol nangka, tomat dodol, durol durol dan buah-buahan lainnya, chocodot (cokelat diisi dengan dodol di dunia), piknik dodol yang adalah dodol yang paling populer, dod nangka, choco, dol, dol dan menjadi salah satu ikon kota Garut dan banyak jenis dodol lainnya. Dodol ini adalah camilan yang rasanya manis dan lezat.

Ada banyak toko atau kios yang menawarkan dodol sebagai barang dagangan. Di sepanjang jalan-jalan kota Garut, banyak penjual yang menjual Dodol Garut, terutama di jalan-jalan yang berfungsi sebagai pintu gerbang ke daerah lain di sekitar kota Garut.

Banyak orang yang menyukai Dodol Garut ini karena rasanya yang khas yang membedakannya dari dodol-dodol yang mirip dengan daerah lain di Indonesia

38.Seblak
Siapa yang tidak kenal seblak, makanan yang dihantam kalangan anak muda ternyata berasal dari bahasa Sunda. Makanan ini memiliki rasa yang sangat baik dan bahkan cara melakukannya juga sangat sederhana.

Dibuat dengan cookies mentah, bahan olahan dicampur dengan bumbu sederhana sehingga seblak memiliki rasa tinggi. sangat populer, Anda juga dapat menemukan makanan ini di mana saja, bahkan jika tidak di Jawa Barat.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba seblak di rumah, Anda bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini. dijamin seblak Ini akan memiliki rasa yang tidak kalah dengan seblak yang biasa dipasarkan.


 39.Terong balado Khas Sunda
Hidangan terong balado sepertinya sudah menjadi hidangan biasa. Namun, apa yang terjadi jika hidangan ini dibuat dengan spesialisasi Sunda? Tentu saja, rasa yang dihasilkan juga akan berbeda. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba balada terung Sunda

40.Pepes Jamur
Pernahkah Anda makan pepes? Ya, pepes adalah salah satu makanan yang biasanya dimakan orang Indonesia. Nah, salah satu makanan khas Sunda berupa pepes yang bisa Anda coba adalah jamur. Pepes dibuat dengan jamur dan dimasak seperti pepes pada umumnya.

 41.Petiis Pedas bandung
Bandung juga memiliki makanan Sunda yang tidak kalah enak dari makanan lain dengan nama Bandung petis pedas. Makanan ini memiliki rasa tinggi dengan rasa manis, pedas dan juga asin.

42.Nasi lengko
Makanan Sunda berikutnya yang bisa Anda buat adalah Nasi Lengko. Nasi ini cukup sederhana, tetapi rasanya enak dan Anda harus mencobanya.

43.Gemblong
Gemblong adalah salah satu camilan khas Sunda yang dimakan untuk menemani aktivitas sehari-hari. Makanan ini dibuat dengan nasi ketan.

Makanan ini memiliki rasa asin dan manis, dan pastinya sangat lezat. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba camilan khas Sunda ini

Itulah daftar teman makanan khas sunda yang terdiri dari makanan berat dan camilan. Lihatlah daftar makanan yang ada di sana. Teman, tentu saja, ada banyak perbedaan mengejutkan antara makanan khas Sunda dan masakan daerah lainnya. Dan untuk teman-teman yang ingin mencobanya, cukup buka alamat tertentu.


Berlangganan via Email