menyebarkan resep sederhana berupa kuliner berkuah bening dengan cita rasa gurih dari khas ka RESEP SUP UDANG BENING YANG ENAK
RESEP SUP UDANG SAYURAN
Pada hari ini, menyebarkan resep sederhana berupa kuliner berkuah bening dengan cita rasa gurih dari khas kaldu rebusan udang. cocok menjadi sajian harian keluarga.

Bahan dan bumbu :
  • 250 gram udang, buang kepala dan kulit, basuh higienis dan tiriskan
  • 3 buah wortel, kupas kulit dan potong-potong
  • 200 gram bok choy (pakcoy), potong ujungnya kemudian potong dua atau sesuai selera
  • 1 sdm gula merah
  • garam secukupnya
  • 1 sdt royco ayam
  • 2 sdm saus tiram
  • ½ sdt merica
  • 3 siung bawang putih, goreng kemudian haluskan
  • 1 buah tomat, iris halus
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 2 batang daun seledri, iris
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1,5 liter air
  • minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT SUP UDANG BENING :
  1. Tumis bawang bombay bersama udang sampai harum dan berubah warna. Masukkan tomat, bawang putih halus, daun seledri dan daun bawang, aduk rata.
  2. Tuang air, beri garam, royco, merica, gula merah dan saus tiram. Aduk kemudian masukkan wortel dan masak sampai mendidih dan wortel empuk.
  3. Terakhir masukkan bok choy, masak sebentar kemudian matikan api. Angkat dan siap untuk disajikan.

Post a Comment

Previous Post Next Post