Soto sudah menjadi aneka masakan berkuah yang favorit di nusantara RESEP SOTO BABAT DAN DAGING SAPI
RESEP SOTO BABAT DAN DAGING SAPI
Soto sudah menjadi aneka masakan berkuah yang favorit di nusantara, salah satu variannya yaitu berbahan daging campur tebang berikut ini.

Bahan :
  • 200 gram babat, rebus, potong-potong
  • 200 gram daging sapi, rebus, potong-potong
  • ¼ sdt jinten
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 gelas air
  • 2 buah butir kemiri, haluskan
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt bawang putih halus
    • ½ gelas santan dari ¼ butir kelapa
    • garam dan merica secukupnya
    • 2 sdm minyak untuk menumis
    Penyajian : emping goreng, air jeruk nipis, cabe tumbuk, bawang goreng.

    CARA MEMBUAT :
    1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan ketumbar sampai harum.
    2. Masukkan jinten, daun jeruk, serai, daging, tebang dan 3 gelas air. Aduk kemudian masak sampai mendidih. Masukkan santan, garam dan merica. Aduk dan masak sampai matang. Angkat dan hidangkan dengan tambahan penyajian.

    Post a Comment

    Previous Post Next Post