Untuk menciptakan Garnish atau hiasan masakan bentuk mawar warna orange kali ini, bahan-bahan yang kita butuhkan antara lain:
  • buah jeruk warna orange/jingga
  • pisau tajam
  • daun mint


Cara menciptakan Garnish bentuk bunga mawar warna orange (jingga) sebagai berikut:


  1. Jeruk dikupas kulitnya tipis-tipis memakai pisau tajam. Kupaslah secara melingkar hingga habis dan jangan hingga putus.
  2. Gulung kulit jeruk tadi sambil dirapikan.
  3. Letakkan garnish mawar orange/jingga di atas piring, beri daun mint.
  4. Garnish mawar orange siap dipakai untuk menghias masakan Anda.
Tips:
Kalau mau karenanya lebih cantik, dikala mengupas, kupaslah dengan hati dan perasaan. Haduh bahasanya...
Maksud narti begini, kupas kulit jeruk sambil dibayangkan nanti bentuk kelopak mawarnya menyerupai apa. Makara nanti hasil tamat garnish mawar orange ini dapat cantik.
Kalau Anda praktek, mungkin akan mengerti yang narti maksud.

Semoga bermanfaat!

Post a Comment

Previous Post Next Post