Masih soal Garnish. Garnish lagi, garnish lagi...moga teman-teman gak bosan deh :)
Kali ini narti mencoba menciptakan Garnish dari wortel berbentuk burung. Lihat gambar garnish di bawah ini! gimana? tertarik untuk membuatnya?

Gambar garnish wortel

Untuk menciptakan Garnish bentuk burung kali ini, bahan-bahan yang diharapkan adalah:
- 1 buah wortel ukuran besar (kalau wortelnya kecil, diharapkan 2 buah wortel)
- telenan (alas untuk memotong)
- pisau
- cabai merah
- tusuk gigi secukupnya

Cara menciptakan Garnish wortel bentuk burung sebagai berikut:


1. Potong wortel untuk badan, leher, kepala, paruh, ekor, sayap. Sayapnya lupa, jadi gak kephoto :)
Bentuk sedemikian rupa, sehingga menyerupai bagian-bagian tubuh burung. Agak sulit sih, tapi bukan berarti tidak dapat kan?









2. Pasangkan bagian-bagian tadi dengan dukungan tusuk gigi.
Beri irisan cabai merah untuk mata burung.
Beri potongan wortel sebagai bantalan semoga dapat ditaruh atau berdiri.








3. Untuk sayap dapat dengan cara di ukir atau dengan perhiasan menyerupai gambar di samping.
Garnish wortel bentuk burung ini siap digunakan untuk menghias kuliner Anda. Untuk menghias tumpeng juga boleh.

Ini bentuk burung atau ayam ya? narti buat bentuknya gak proporsional, hihi...wis gapapa deh, menyerupai dikit :D (maksa).
Untuk mata dapat memakai biji kedelai hitam, tapi saya gak pakai, masa beli kedelai sekilo cuma digunakan 2 biji doang? :)

Contoh garnish, gambar bentuk-bentuk aneka garnish dan cara menciptakan garnish yang lain dapat dilihat disini https://www.doc24hour.net//search/label/Garnish

Semoga bermanfaat!

Post a Comment

Previous Post Next Post