gambar garnish bawang bombay bentuk bunga krisan
Bikin garnish lagi yuk!

Kali ini garnish/hiasan makanan dari bawang bombay. Bentuk garnish yang kemarin-kemarin kebanyakan bentuk bunga mawar, tapi kali ini coba menciptakan garnish bentuk bunga krisan. Mirip ma bunga krisan gak?


Untuk menciptakan garnish bentuk bunga krisan ini, bahan-bahan yang diharapkan antara lain:

  • Bawang bombay
  • Daun mint
  • telenan
  • pisau

Cara menciptakan garnish bunga krisan dari bawang bombay sebagai berikut:

  1. Kupas kulit luar bawang bombai.
  2. Dengan ujung pisau, buat teladan zig-zag di bab tengah melingkari bawang bombai.
  3. Buka dengan hati-hati satu persatu tiap lapisannya, rapikan sampai menjadi bunga yang merekah.
  4. Rendam air dingin/air es sebelum dipakai.
  5. pasang  daun min di sebelah kiri sebagai pemanis tambahan


Semoga bermanfaat!

Post a Comment

Previous Post Next Post